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西湖龙井茶是中国著名的绿茶之一，也是中国十大名茶之一。它产于浙江省杭州市西湖区，因产地而得名。西湖龙井茶的材料主要是以杭白菊为种植茶树，也称为西湖十大名井的亭云心井水灌溉。西湖龙井茶的外形条索紧密修直，显露出绿色和光泽，汤色为嫩绿明亮澄清，滋味鲜爽甘醇，香气高长持久。它具有独特的香气和口感，深受国内外茶爱好者的喜爱。西湖龙井茶是中国茶文化的重要组成部分，也是中国茶叶的代表之一，名扬中外。